interview d’Anne Pagès, gérante de gîte à Comus

Anne est gérante d’un Gîte d’étape, femme du terroir, elle nous parle ici du Pays Cathare, passion qu’elle partage avec les randonneurs de passage …

- Bonjour Anne ! Alors on peut peut-être commencer par les présentations ?

- Oui. Eh bien, je suis Anne Pagès. Je m’occupe du gîte d’étape de Comus depuis maintenant une trentaine d’années. Le sentier cathare a démarré il y a près de 20 ans maintenant…

- Mais qu’est ce que c’est le sentier cathare, pour ceux qui ne connaissent pas du tout ?

- C’est un sentier qui relie des châteaux qui sont sur le pays cathare, qui part de Port la nouvelle dans le département de l’Aude et va jusqu’à Foix, département de l’Ariège.

- D’accord. Et donc le gîte se situe sur le sentier ?

- Oui il est pratiquement sur la fin de l’itinéraire car il est juste avant Montségur. C’est la 10ème étape.

- Et qu’a t-il de particulier ce sentier cathare ?

- Et bien il traverse le département de l’Aude, avec des paysages très différents puisqu’on part de la mer pour arriver sur la partie montagne. Comus est à 1200 m d’altitude.  Les randonneurs marchent environ 5 à 6 heures par jour et il y a 12 étapes.

- Dans mon imaginaire, quand j’entends parler du sentier cathare, j’ai comme une impression de mystère, qu’est ce que vous en pensez ?

- Eh bien je pense que c’est l’esprit cathare qui rôde un peu dans tout le pays. Ici les gens sont fiers de cette histoire, toujours un peu rebelle, comme l’étaient les cathares. Même s’ils ont oublié l’histoire, il reste un petit quelque chose qui fait le charme de notre pays « Cathare ».

- Alors c’est aussi un sentier d’histoire le sentier cathare ?

- Bien sûr.

- Et si vous devez choisir un coin en particulier du sentier cathare, lequel recommanderiez-vous ?

- Et bien, je vais dire Comus ! (rire) Bien sûr, il y a les corbières qui sont magnifiques. Au départ, la traversée dans les vignes. C’est un aspect du territoire bien agréable surtout en Automne quand les vignes commencent à prendre des couleurs, avec les raisins, les figues, les prunes… une halte à chaque fruit… enfin ça fait une ambiance sympa. Puis progressivement la partie montagne plus agricole avec de l’élevage.

- C’est plus un circuit d’été ou alors on peut le faire à n’importe quelle saison de l’année ?

- C’est vrai que l’été c’est quand même plus agréable, mais je dirais que c’est un circuit des quatre saisons. L’été il y a toujours un peu plus de monde sur les sites, en plus il fait chaud. Mais c’est un sentier qui peut se faire en s’organisant un peu différemment : en partant un peu plus tôt le matin, en faisant la sieste l’après midi pour arriver tranquillement dans les gîtes d’étapes où l’accueil n’a pas son pareil.

- Merci beaucoup Anne pour cette petite interview. Est ce que vous auriez autre chose à ajouter pour conclure ?

- Bienvenue sur le sentier Cathare avec La Balaguère qui a été un des premiers tour opérateur à le proposer, c’est un beau sentier, où l’histoire ne se parle pas qu’au passé.

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