On ne peut manquer de les remarquer. Elles s’imposent au regard par leur forme ventrue et massive.

Il en va de ces cheminées comme des icebergs.

Ce que l’on voit sur le toit n’est que la partie visible.  L’essentiel est à l’intérieur.

Autrefois en Aragon la vie de la maisonnée s’organisait autour de la cheminée. Elle était une pièce à vivre et le seul point chaud de la maison.

Au centre, le foyer est  à même le sol avec parfois un poêle en tôle.  Sur les côtés les bancs et des tables rabattables où la famille se retrouvait après les travaux des champs.

Point de plafond mais un dôme dont le sommet se termine par la partie extérieure et visible de la cheminée.

Cet édifice imposant est construit en tosca. Il s’agit du nom local du tuf calcaire ou travertin. L’intérêt de cette roche est son étonnante légèreté. Elle provient des sources et se forme par sédimentation des carbonates dissous dans l’eau. On y trouve souvent des traces de végétaux et de coquilles.

Par Gérard Caubet

Accompagnateur montagne et directeur de Balaguère-formation

Pour La Balaguère, voyages et randonnées

Interview de Babeth, conseillère en voyages pour La Balaguère

Bonjour Babeth !

Tu es partie en voyage en Ouzbékistan au mois d’octobre. Tu y étais déjà allée ?

« Non, c’était mon premier voyage en Asie Centrale et donc en Ouzbékistan !  Je voulais découvrir ce pays qui me fascinait par son histoire passée et présente. La route de la Soie est mythique !»

Quel est ton ressenti de ce pays ?

« J’ai aimé ces grandes steppes extraordinaires où le regard porte à l’infini, tu éprouves un sentiment de liberté face à ces grands espaces. J’ai aimé les randonnées en montagne, très variées, vivantes où tu  rencontres des bergers et des troupeaux de chevaux et de moutons…

J’ai aimé son histoire si riche et passionnante. L’ancienne et la récente qui ont modelé un peuple accueillant et chaleureux.

Bref, ce pays m’a enchanté ! »

Qu’est-ce qui t’a le plus marqué lors de ton séjour ?

Évidemment les trois grandes villes anciennes : Khiva, Boukhara et Samarcande. Une richesse architecturale fabuleuse, des minarets aux dômes bleutés, des mosaïques aux couleurs éclatantes… Une merveille pour les yeux !

Mais surtout les Ouzbeks, ce peuple est fier de son histoire, de leur pays, d’être Ouzbek.

Ils sont accueillants, ouverts, riches de leurs différentes populations : Khazak, Tadjiks, Russes..

Cette diversité et son histoire passée et récente rendent ce pays passionnant. »

C’est ce qui t’a le plus étonné ?

« Les marchés ! Colorés, fournis donnant envie de cuisiner.

Celui de Tachkent, la capitale, nous a sidéré ! D’une propreté impeccable, il n’y a pas un papier par terre. Il mérite une visite.

La présentation des aliments est une véritable œuvre d’art… Ce sont des pyramides de potirons, de pommes, de tomates, c’est magnifique ! Les carottes jaunes, rouges, les couleurs alternent. Pour résumer, ce sont des pyramides de fruits et légumes, des dessins, des couleurs et l’odeur des épices. »

Au niveau de l’alimentation ?

« On y mange très bien ! Les repas sont copieux, du riz pilaf, des légumes  présentés  dans des petits plats : aubergines, oignons, choux, concombres, tomates…des brochettes de mouton,des brochettes de viande hachée et épicée, des fruits vu la saison beaucoup de raisins.

Le tout accompagné de thé. Et pour certains en soirée de la vodka ouzbèque ! Nous avons également goûté au vin, production ouzbèque.

En France il nous est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour, en Ouzbékistan pas de problème ! »

Tu conseilles de visiter ce pays à quelle période de l’année ?

« Moi j’y suis partie en octobre. Pendant 15 jours, nous avons eu du soleil. Il faisait un peu frais à l’ombre, et le soir il faisait froid, vers les 10 degrés. En journée nous étions en tee-shirt, le soir la polaire était nécessaire. Le ciel était pur comme très souvent en automne.

Mais chaque période à son charme, au printemps la nature revit, la montagne et la steppe sont en fleurs.

Partir en hiver doit être très surprenant. Quant à l’été, il doit faire un peu chaud. »

Tu as d’autres conseils à donner à ceux qui souhaitent visiter ce pays ?

« Je conseille de ne pas louper les villes qui sont anciennes.

Et puis je conseille de se pencher sur leur histoire avant d’y aller : c’est extraordinaire, et leur culture aussi ! Les maths viennent de ces pays !

C’est un peuple qui mérite d’être découvert car les ouzbeks ont une forte histoire. C’est un peuple. Ce que j’ai découvert avant tout c’est un peuple.

Mais aussi de très beaux paysages et des villes. »

Babeth

Conseillère voyages pour La Balaguère

Derniers représentants d’un mode de vie ancestral où les déplacements humains sont motivés par la quête de la nourriture, les peuples nomades représentent aujourd’hui 1,5 % de la population mondiale, contre 90 % autrefois. Formant une soixantaine de groupes différents, leur mode de vie est aujourd’hui de plus en plus menacé, tandis qu’on voit paradoxalement se développer en Europe de nouveaux groupes de nomades dits « modernes ».

Qui sont les  peuples nomades ?

On peut distinguer plusieurs types de nomades :

• Les peuples nomades chasseurs ou pêcheurs

Les Pygmées notamment en font partie. L’alternance des ressources et des saisons va dicter le déplacement des peuples, en quête perpétuelle de nourriture. En Amérique du Nord par exemple, les Indiens de la forêt boréale alternent chasse en hiver et pêche en été. Durant la période de chasse, ils vont suivre les troupeaux de bisons et de caribous. C’est donc la migration de la faune sauvage qui va provoquer le déplacement des populations. 30 000 nomades environs sont quant à eux « nomades ou gitans de la mer » : leur bateau est leur centre de vie, leur univers social. On les considère comme populations des rivages, leur bateau représente leur avenir et leur vie.

• Les peuples nomades des sociétés pastorales

Là où l’agriculture sédentaire n’était pas possible, la domestication du bétail a permis à des sociétés de s’organiser autour de leurs possessions d’animaux domestiques, grâce à la reproduction. Dans les esprits, le mythe dit que c’est le bétail qui produit la société.Les principaux événements de la vie sociale sont donc marqués par des circulations de bêtes (deuils, mariages…) Les mongols, issus des steppes froides asiatiques, font partie de ce peuple nomade qui pratique l’élevage pastoral et sont les plus nombreux du monde.

Sédentaires contre nomades ?

Les sédentaires entretiennent un « rapport de fascination mêlé à de la répulsion » pour les peuples nomades. Perçu comme un pillard, libre de ses mouvements et peu prévoyant, il est souvent considéré comme un hors la loi, un sauvage vivant de la nature, et qu’il faut civiliser… De nombreux préjugés sont à l‘origine de cette méfiance, notamment le mythe du juif errant, personnage légendaire dont les origines remontent à l’Europe médiévale : le personnage ne pouvait pas perdre la vie, car il avait perdu la mort : il erre donc dans le monde entier et se fait voir de temps en temps.

Pourtant, dans l’histoire, ce sont les nomades qui ont contribué aux premières internationalisations des échanges : c’est le cas par exemple des mongols sur la route de la soie entre la Chine et le Proche-Orient. Les nomades ont également joué un rôle majeur dans l’apparition de l’agriculture.

La plupart des États ont donc essayé de fixer ces peuples nomades, qui ne favorisaient pas l’unité nationale. Ce fut notamment le cas pour les peuples du désert comme les bédouins et les touaregs, ou des steppes d’Asie centrale.

Aujourd’hui victimes de nos sociétés, ils pâtissent des crises qui frappent le monde : c’est le cas du désert, par exemple, qui ne cesse de reculer, véritable désastre écologique. L’artisanat également, est mis à mal par la mondialisation. La culture et la tradition nomade s’appauvrissent de plus en plus.

Les nomades modernes

Parmi eux on compte les bédouins, peuple de culture arabe vivant dans des régions désertiques du Moyen-Orient, et les touaregs, vivant dans le Sahara central, l’Algérie, la Libye et sur les bordures du Sahel, Niger, Mali, et du Burkina Faso.

Les Tziganes sont également des nomades, dont le mode de vie a évolué avec la technologie : la roulotte a été troquée contre la caravane tractée par une automobile. Ils nous côtoient parfois : on parle également de Gitans (en France, ce mot a été associé aux persécutions dont ils ont pu être victimes, et possède aujourd’hui une connotation négative), Tsiganes, Manouches, Romanichels, Bohémiens, Sintis, ou parfois Gens du voyage.

Mais plus récemment, sont apparus en Europe de nouveaux groupements de nomades musiciens, rassemblés autour de la musique électronique.

Par Julie

Pour La Balaguère, randonnées et voyages à pied

Pour plus d’informations sur les nomades :

http://www.routard.com

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